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營養師育兒專欄 | 冬季家長怎樣為寶寶溫奶和處理剩奶?

作者: 孤城涼夢

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2019年11月28日 17:41:11

原標題:營養師育兒專欄 | 冬季家長怎樣為寶寶溫奶和處理剩奶?

導讀:冬季天氣冷,食物不易變質,處理寶寶的剩奶是不是不用要求那么嚴格呢?放涼的奶是不是還能重新溫熱給寶寶喝呢?下面我們一起來看看冬季家長怎樣處理寶寶的剩奶和怎樣為寶寶溫奶。

一、寶寶一次喝不完的剩奶怎么處理?

寶寶喝剩下的奶,如果只剩下一點點,建議倒掉;如果剩下許多,建議家長喝掉;如果剩下許多家長不想喝又舍不得倒掉,可短時間存放,下次加熱后給寶寶喝,但是絕對不能偷懶的把上次剩下的奶和新沖調的奶混在一起喂!

二、沖好的奶粉可以存放多久?

沖好的奶粉在未吃過的情況下,可放入冰箱冷藏室保存,但不能超過24小時,而常溫下最多也不能超過2小時。

冬季較寒冷,奶粉不容易變質,沖調后剩余的奶粉在1-2個小時內可以加熱給寶寶繼續食用,超過2個小時后,就算奶粉沒有變質,也已經流失了許多營養物質,寶寶喝了也沒意義了。

春秋季,沖調后剩余的奶粉在1個小時內加熱是可以喝的,像夏季因氣溫較高,奶粉很容易變質,因此最好在沖泡后半個小時內喝完,超過半個小時就不要再吃了。

寶寶在吮奶的過程中其實是會有部分唾液回流入奶瓶的,但由于奶是白色不透明的,所以家長不太看得出。而混合了唾液的奶是很容易滋生細菌的,加上寶寶的腸胃又很脆弱,所以家長不要為了省這點奶粉,再讓寶寶冒著吃壞肚子的風險去喝剩了很久的奶!

三、沖好的奶粉如何二次加熱?

如果只是偶爾會剩,那么用熱水溫熱即可,安全又省錢,但是要注意溫度不能過高,因為寶寶喝過涼過熱的奶都不好!熱度過高的奶,會損傷口腔食道粘膜;過涼的奶呢,會導致腸道不耐受,出現大便稀或腹脹,寶寶就會不安生、哭鬧。

所以溫奶時,家長要滴幾滴奶在手背或手腕上,不感到燙,又有熱乎乎的感覺,就比較合適了,而且要輕輕搖搖奶瓶讓奶液受熱均衡。

如果經常有奶粉剩下情況,建議買個溫奶器,專用的溫奶器方便又省心,但同樣溫度也不可過高,以免破壞營養活性。但無論是溫奶器,還是帶有測溫計的奶瓶,家長都不要百分之百地依賴,因為儀器也有失靈的時候,最好養成習慣,每次喂奶前都把奶滴幾滴在手背或手腕上試一下溫度,縱使不能準確測溫,但至少為寶寶加了一道防線。

四、給寶寶溫奶時,可別犯這些錯!

錯誤一:在溫奶器中保溫超過2小時

溫奶器雖好用,但沖泡好的奶粉在常溫下的保存期都不能超過兩小時,而溫奶器中的溫度一定是超過常溫的,所以保質期會更短。這樣懶省事不僅會導致奶粉發生變質,還不利于寶寶腸道的健康,易造成腹瀉等腸道問題。

錯誤二:用微波爐熱奶

雖然微波爐可以快速加熱食物,但不推薦用它來加熱嬰兒奶瓶。微波爐加熱后的嬰兒奶瓶摸起來是涼的,但是其中的液體可能已經非常燙了,會燙傷嬰兒的口腔和喉嚨。而且,在密閉容器中的液體膨脹可能會造成爆炸。更要緊的是,在微波爐當中加熱可能會造成奶粉中部分營養成分的流失。

其實,微波爐加熱原理很簡單,利用微波引發牛奶內部水分子的劇烈震蕩,水分子間因為震蕩而彼此摩擦產生高溫高熱,使牛奶升溫。

就其加熱原理來講,不會對營養物質產生很大的變化,但這里需要注意的是加熱時間不能過長。例如,飲用250ml的牛奶加熱1分鐘就夠了。加熱時間過長,會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態變成凝膠狀態,導致沉積物出現,影響牛奶質量。同時,牛奶加熱時間越長,溫度越高,營養的流失就越嚴重。

牛奶對于嬰兒期寶寶來說是主要的能量來源,建議媽媽們還是慎重對待,盡量不要用微波爐加熱牛奶。根據寶寶的食量大小沖調牛奶,不夠再沖調一次。多試幾次,媽媽們一定能掌握寶寶的食量是多少了。

錯誤三:沸煮再冷卻至適宜溫度

有些家長認為把奶煮一下,既可以加熱又能殺菌,殊不知這樣做會造成蛋白質、維生素等營養物質發生結構上的變化,從而失去其原有的價值,而且煮沸同時也會讓大量的營養素受熱變質。

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    這里還沒有網民點評,趕快來占個沙發吧!~

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    孤城涼夢

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